Torta de coco

Ingredientes

200 gramos de harina 0000

100 gramos de manteca

55 gramos de azúcar

1 huevo

10 gramos de polvo para hornear

2 gramos de sal a gusto

Esencia de vainilla

Para la cobertura

500 gramos de dulce de leche

200 gramos de coco rallado

250 gramos de azucar

1 huevo

Pasos:

-1

Tamizar la harina junto al polvo de hornear y la sal

-2

Batir la manteca junto al azúcar luego agregar el huevo y la esencia de vainilla y unir

-3

Unir el batido junto junto con la harina ,y formar una masa

-4

Estirar y fonzar la tartera . llevar al frió del frezer pro una hora

-5

Encender el horno a 170 - 180°c

-6

Formar la cobertura uniendo el huevo , con el azúcar y el coco

-7

Hornear a blanco y retirar al peso

-8

Rellenar con el dulce de leche y agregarle cobertura por encima . hornear hasta completar la coocion

-9

Lista la coco y dulce de leche